про еду ))))

[Dresden]

Helen,

Лен,я не поняла что значит на толщину пальца масло наливать,а ты не отвечаешь(

 

[Helen]

Ответила вроде...около 2-х см.

 

[Dresden]

нет,не ответила )
ок...фарш у меня есть,тесто у меня есть...
если завтра не слишком буду занята,то попробую,спасибо,Ленок))

 

[Helen]

Я масла где-то 1см лью...Только не забудь, чтоб не в холодное масло класть. И огонь не сильный.
Пожалуйста, Джесси! Желаю, чтобы у тебя все получилось. Пиши, если вопросы будут. Я на работе все время за компом.

 

[Dresden]

везет же )
//окей,если что -напишу )

 

[Helen]

везет же

Ага, скоро глаза вылезут от этого компа *&YY^%$

 

[Синичка]

В фарш для пельменей тоже воду наливаю, пельшешки сочные получаются.

Я тоже. Для меня сейчас пельмени вообще без проблем. Тесто делает ХП, а раскатывает -раскаточная машинка, лепит форма, я только фарш кладу.

Не слышала про раскаточную машинку, и форма лепит? Я обычно руками, колбаска теста, ее режу потом каждый кружок расскатать и потом леплю. В час шт 70 получалось))) У меня была форма, но это мучение .. Расскатать блин потом обрезки остаются, они с мукой и уже тесто жестче и неудобно их потом вмешивать снова...

 

[Helen]

Не слышала про раскаточную машинку

Она и раскатывает тесто и может лапшу резать. Раскатывает тонко (5 видов толщины) Потом на форму кладу, фарш, и накрываю вторым пластом. Скалкой прокатала -37штук готово. Минут 5 уходит.

 

[Dresden]

в таких формах еще пельмени делают,да?
мне говорили на работе про такое..интересная шткука!Лен,пришли как выглядит!может где увижу такую?)

 

[Синичка]

Helen,

Вот класс, надо найти такую и купить) спасибо

 

[Helen]

Я брала в "Метро" лет 5 назад за тыщу. Руку надо набить, но ничего сложного. Все легко и быстро.
Жень, насадку для пельменей брать не советую, я лично не знаю ни одного человека, кто был бы доволен ей. Обычная пельменница лучше. А вот домашняя лапша -класс. И тонкая и широкая.

 

[anamax]

Я вчера готовила булгур первый раз, купила по случаю, и лежал он у меня чуть не год. Вкусняяяво получилось =)))) мои прямо с удовольствием поели. Говорят, что он полезен очень так как витаминов там много, и хорошая альтернатива рису так как менее калориен. вот я нечто вроде плова без мяса сделала - вкусно =))

 

[Dresden]

anamax,

рассказывай!

 

[Dresden]

Helen,

Лен,я про форму !написала.для беляшей)

 

[Helen]

Формы для беляшей нет, есть для чебуреков.

 

[anamax]

anamax,

рассказывай!

а ща рецепт напишу и сцилочку дам...чуть попозже.

 

[Dresden]

Не слышала про раскаточную машинку

Она и раскатывает тесто и может лапшу резать. Раскатывает тонко (5 видов толщины) Потом на форму кладу, фарш, и накрываю вторым пластом. Скалкой прокатала -37штук готово. Минут 5 уходит.

? вот ты же написала.не?

 

[Helen]

Жень, ты про пельмени? Сформулируй вопрос, я не пойму на что отвечать.

 

[Dresden]

Helen,

ты про пельмени тут писала ? или про беляши? форму,что делает 37 штук

 

[Helen]

Про пельмени. Беляши же из дрожжевого теста. С ним формы не прокатят.