про еду ))))

[Dresden]

Helen,

да...затягивает,оказывается!раньше к плите боялась подойти же ))))) все горело ,даже яишница) я у подруги узнавала в голодные дни как макароны варить)) голодные дни,это когда мамка где нить в гостях,а поесть не осталось))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
первые разы у меня не получались даже макароны)))

 

[Helen]

да...затягивает,оказывается!

Ага! Особенно, когда получается. Тоже, своего рода зависимость. *&YY^%$

 

[Dresden]

Helen,

это точно ) только вот пирожки-калорийно(

 

[Dresden]

а это в пирожки))) Лен,маман пальцами обмазывала,и духовка у нас не нормальная..сильно жарит с одной стороны,со второй нет.приходится крутить вертеть-но все равно где то,да подгорит.) плиту новую нужно!)))
ну яйцом,желтком) а ты чем мажешь? кисточкой? а натуральной? и где ее купить? а если обычную большую кисточку взять натуральную купить-пойдет?)) кароче пирожки получились вкусные! причем одну порцию капусты я сделала с приправой,другую без.только соль.
и че вы думаете? мне понравилось больше просто капуста!без приправ!) странно-странно!)
а,ну и рыбный пирог,где луком посыпано.ну и шарлотка.может не очень красивая,зато вкусная!ну мелко-мелко мать яблоки покрошила)) ну не выбрасывать же было ))))
познакомьтесь с мистером Хуем)))))а хахаххаахахах
в таком виде моему принесла,он поржал )))))

 

[Helen]

а ты чем мажешь? кисточкой? а натуральной? и где ее купить?

Джесс, я мажу силиконовой кисточкой. В любом хоз. магазине. Яйцо взобью немного, и аккуратно пирожок со всех сторон обмажу. Очень удобно. А ты изделия перед выпечкой расстаивала? Обязательно нужно с полчасика.

плиту новую нужно!

Я уже так электрической плите привыкла, ничего крутить-вертеть не надо, все равномерно пропекается, про газовую и не вспоминаю.

 

[Dresden]

Helen,

ну чуть,минут пять наверно...)) пироги все равно поднялись) были то крохатные совсем))) хыыы))
надо купить эту кисточку...а я думала только желтком мажут)
//ну с плитой,я давно тебе говорила,что у нас проблемы.потому что открытая она как бы с одной стороны )))) ну жесть кароче) маман в ней и не готовила ничего...потому что пипец ей )
только картошку по французски)
ну и че,все потеряно,хочешь сказать?))) ))))
не,ну я то без пяти яишницу готовлю,так что для первого раза очень даже неплохо,а главное вкусно!)

 

[Helen]

Жень, все замечательно! Особенно рыбный пирог -тоже люблю. И пирожки для первого раза отлично получились! Сосиски в следующий раз закрутишь, как на фотке, тоже красота получится. Смажешь яйцом и я еще кунжутом сверху посыпаю -красотень.

потому что открытая она как бы с одной стороны

у свекрови так было -дверца с одной стороны неплотно прилегала. Она какие-то полотенца навершивала. Потом все же поменяла плиту.

 

[Helen]

А мама все время вам тесто может носить? Так можно и хлеб совсем не покупать *&YY^%$ И вкусно и экономично.

 

[Dresden]

Helen,

ну как принесла ) она его купила у себя в палатке))))))))))))))))))))))))))))))))
она работает в горячем хлебе от нашего хлебокомбината)))))

 

[Dresden]

а хлеб покупаем для видимости.вдруг че? никто его не ест.только голуби у подьезда.хоть и вкусный.

 

[Helen]

Ааа, я думала не покупала. Смотри, на один противень пирожков у меня уходит в районе 30 рублей. Только я руками не люблю месить, у меня хлебопечка тесто месит. А тесто почем?

 

[Dresden]

тесто где то по 70 за кг )
фига,30 р ) мало)
ну у нас сегодня больше ушло...мы еще размораживали шарики из теста покупные .
у нее то свежее живое тесто.

 

[Helen]

Но меньше одного кг получается. Грамм 700-800.

 

[Dresden]

ну так может.а ты считаешь сколько выходит по деньгам ,судя по количеству ингридиентов? ты же сама делаешь тесто .ну всмысле хлебопечка ...кстати,куда ты ,блин,все ставишь? у меня кухня маленькая)))))) ваще нет места)

 

[Helen]

кстати,куда ты ,блин,все ставишь?

У меня кухня 20м. И балкон, на котором шкафы. Если брать покупное, то оно на воде и может даже без яиц. Это мука, вода, дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Себестоимость такого теста рублей 30-40 за кг.

 

[Dresden]

ну я тебе скажу что тесто вкусное.

 

[Helen]

Что-то меня к весне на сладкое потянуло... "Зебру" испекла.

 

[Dresden]

э!
а где рецепт ????

 

[Helen]

Тесто
Сахар - 2 мультистакана
Мука- 2.5 мультистакана
Яйцо - 4 шт.
Сметана - 200гр.
Маргарин либо масло 100 гр.
какао - 2 ст.л.
сода 0,5 чайной ложки гашенная уксусом
Приготовление:
Миксером слегка взбить яйца с сахаром, добавить размягченный маргарин, сметану, пермешать. К массе добавить соду гашенную уксусом и муку, перемешать. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать. Чашу МВ смазать маслом и в центр выложить две ложки темного теста, затем в середину аккуратно выложить 2 белого, так чередовать. Потому провести ножом от края кастрюли к сердине полосочки, вот получился такой цветочек. Затем аккуратно, что бы тесто не перемешивалось ставим в мультиварку, Режим-Выпечка где-то на 60 минут .

 

[Helen]

Вкусный кексик получается!