про еду ))))

Dresden

Посетитель
28 Янв 2014
11,094
7
Семья
зависимость, наркомания
Статус
Наркоман
Причина
Наркотики
Helen,

а не было вообще разрыхлителя в рецепте...
скажи мне рецепт шарлотки!!!!!))) так,чтобы получилось)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
да ну тебя,какой из меня шеф-повар))))))
я год назад коронно могла только яишницу сделать без молока и муки ,как омлет)))))) всем нравилось...по своей технологии ))))) выдуманной давно в детстве))
///а макароны вот варить не умела) пюре два раза делала ) и то чуть ли не со слезами и криками))))
// а так еще много че ))
вот надумали на выхи попробовать "Шурпу" узбекскую сделать...
мой отчим делал...вкуснятина!и целый казан получается))))
даже капусту крупно кидал и кукурузу туда,это вообще адично было )) пишу ,и слюни текут)))))))))))))))))
вот только по форумам всяким ,где ты лазишь ,едовым,не охота мне.ну и не то чтобы...
незнаю,кароче лучше у кого то знающего спросить,и не стыдно чтобы потом рассказать было ,что не получилось ) вот )
 

Dresden

Посетитель
28 Янв 2014
11,094
7
Семья
зависимость, наркомания
Статус
Наркоман
Причина
Наркотики
а пирог то мы ща быстренько на меня,мамку,моего и бабулю расписали))))) а чо,норм) на 4 части-и думать не надо как разделить кругляшок)))))
 

Helen

Посетитель
7 Июл 2014
3,329
8
DzHeSsI":3nfcmpn3 написал(а):
"Шурпу" узбекскую сделать...
Люблю и часто делаю. Только там не кукуруза, а нут. И капуста не нужна. Хотя это все дело вкуса. Главное для шурпы -хорошая баранина.
 

Helen

Посетитель
7 Июл 2014
3,329
8
У меня про шурпу опыт такой был. Пригласили нас на день рождения. Пацан русский, но жил в Ташкенте долго. Так вот, купил целого барана, на шашлыки, а кости в котелок и варил на костре, говорит, шурпу будем есть. я еще про себя подумала -еще суп я на дне рождения не ела, нее, подожду шашлыков. Но когда мой 8ми летний сын пошел добавку просить!(а хорошим аппетитом он никогда не страдал), решила и я попробовать. И влюбилась в эту шурпу. *&YY^%$ Ну и рецепт спросила.
 

Dresden

Посетитель
28 Янв 2014
11,094
7
Семья
зависимость, наркомания
Статус
Наркоман
Причина
Наркотики
ты рецептик пиши,а не сравнивай))) мой узбек делал из подручных,так сказать средств,и выходило наивкуснейше)
 

Cat

Посетитель
4 Окт 2013
4,333
13
DzHeSsI":2fwpsn77 написал(а):
делаем дырку посередине пирога.можно даже пальцами просто.
и да,чашу мульти следует смазать маслом сливочным.
Женька, вот приятно тебя читать. Читаю, а рот в улыбке расплывается.
 

Dresden

Посетитель
28 Янв 2014
11,094
7
Семья
зависимость, наркомания
Статус
Наркоман
Причина
Наркотики
ну так и я с узбеком прожила 13 лет )
11 из них он был официально моим папой )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
 

Dresden

Посетитель
28 Янв 2014
11,094
7
Семья
зависимость, наркомания
Статус
Наркоман
Причина
Наркотики
Cat,

че,так глупо выгляжу да?) делая пальцем дырку в пироге))))))
 

Cat

Посетитель
4 Окт 2013
4,333
13
DzHeSsI":36xd2rui написал(а):
Cat,

че,так глупо выгляжу да?) делая пальцем дырку в пироге))))))
Да я радуюсь за тебя. Растёшь ты, Женёк, растёшь. Чёрт подери, приятно.
 

Helen

Посетитель
7 Июл 2014
3,329
8
Рецепт очень простой. Хороший кусок баранины на кости поставить варить, добавить замоченный (желательно на ночь) нут, когда горох сварится добавить приправы -перец, зиру, кориандр, лавруху, крупно порезанную морковь, затем картофель (тоже крупно), болгарский перец и помидоры дольками, пару зубцов чеснока(порезать) и нарезанную зелень. Пусть немного потомится под крышкой. Всё. А вообще рецепты у всех разные.
 

Cat

Посетитель
4 Окт 2013
4,333
13
Helen, а вместо гороха чечевица не подойдёт? Что-то я в последнее время на неё подсела.
 

Dresden

Посетитель
28 Янв 2014
11,094
7
Семья
зависимость, наркомания
Статус
Наркоман
Причина
Наркотики
зиру мы терпеть не можем)
а че такое нут?)
 

Dresden

Посетитель
28 Янв 2014
11,094
7
Семья
зависимость, наркомания
Статус
Наркоман
Причина
Наркотики
Cat,

может быть...)))) нет предела совершенству!)
 

Helen

Посетитель
7 Июл 2014
3,329
8
Нут -это бараний или турецкий горох. Его всегда в шурпу кладут. Чечевица не подойдет.
DzHeSsI":3l61s293 написал(а):
зиру мы терпеть не можем
главная состоящая приправ. Но если не любишь, не клади.
Самое главное, чтобы бульон наваристым был.
 

Helen

Посетитель
7 Июл 2014
3,329
8
Ой, про лук-то забыла написать.Еще пару головок репчатого лука (на 4 части порезать).
 

Cat

Посетитель
4 Окт 2013
4,333
13
Лен, спасибо. Попробую изобразить, как-нибудь в выходные, если конечно баранину найду. А это у нас проблема.
 

Helen

Посетитель
7 Июл 2014
3,329
8
Cat":2omvs71j написал(а):
А это у нас проблема.
Да ты что? У нас всегда баранина на рынке есть. Но мы с мужем целого покупаем, разделываем и в морозилку. Так и дешевле и толку больше.
 

Cat

Посетитель
4 Окт 2013
4,333
13
Лен, так у нас на Урале баранов так не разводят, а что продают на рынке, так сразу раскупают кавказцы. Так что как-то так. Да, ладно на местном форуме поспрошаю. Там люди подскажут что и где.
 

Helen

Посетитель
7 Июл 2014
3,329
8
Ааа, плохо. А если тебе удастся ногу баранью купить (или лопатку), то вообще класс. Сын приезжал, я запекала -за уши не оттащишь, вкуснооо. Даже фотку сделала
 

Вложения

  • ножка.jpg
    545.1 KB · Просмотры: 69

Dresden

Посетитель
28 Янв 2014
11,094
7
Семья
зависимость, наркомания
Статус
Наркоман
Причина
Наркотики
у нас тоже с бараниной проблемы...причем вообще не найти,не то что там разбирают..ни на рынке,нигде.
так что если брать,то только в москве .надо будет отчиму заказать,он все равно катается каждый день
 
  Похожие темы Форум История
Истории наркоманов447
Отзывы после прохождения программы реабилитации857
Бросаю наркотики!693
Отзывы после прохождения программы реабилитации677
Отзывы после прохождения программы реабилитации805
Отзывы после прохождения программы реабилитации1K
Вопросы о наркомании2K
Переговорный пункт6K

Похожие темы

Сверху