Скопировала. Написано длинно, делать просто.
Состав:
100 гр чернослива
100 гр кураги
100 гр орехов (у меня грецкие)
150 гр темного шоколада
2 ст.ложки любимого ликера(коньяка)(у меня Бейлис), можно сок(если готовим деткам)
Очень тщательно промойте сухофрукты, и хорошо просушите от воды.
Затем их необходимо нарезать кусочками произвольно.
Измельчаем их в блендере в чаше для измельчения, можно использовать и мясорубку.
Добавляем к массе орехи и еще раз измельчаем до приятной глазу консистенции.
Берем от массы примерно чайную ложку и влажными руками формируем шарик, если катать становится труднее помойте руки, но оставьте их влажными это значительно облегчает процесс.
Шарики выкладываем на пергамент(фольгу) и в каждый сверху аккуратно втыкаем зубочистку, не повреждая форму шарика.
Шариков получается примерно 35 штук
Шоколад поломать на дольки, и растопить на водяной бане(я в СВЧ на "разморозке", периодически помешивая)
Достаем наши заготовки из холодильника и каждую, держа за зубочистку аккуратно опускаем в шоколад, каждая должна получить свою дозу шоколада и быть им покрыта, выкладываем снова на фольгу.Ели вы хотите посыпать конфеты орешками, то это надо делать сразу, пока шоколад не схватился.
Убираем в холодильник на пару часов.Достаем, аккуратно придерживая конфету чайной ложкой извлекаем зубочистку и выкладываем в вазочку.
