я считаю что один дежурный это здравое решение,ибо в месяц получается всего по 3 дежурства,меньше ещербу изучению программы,говорю чисто за себя,готовить и убираться умею,жалоб на этот счет не имею,другим без проблем могу подсказать и показать как и что в плане готовки. Гоша