Ну так к примеру- в моем детстве, юности - оливье- делали по праздникам. Ку-куса- не было, Крабовый салат тоже позже, болоньезе - не было, коул-слоу- это капуста+морковь+лук+майонез ( так это просто овощной салат), а коул-слоу - это вообще американский)